Fronte del Santuario di Nostra Signora delle Grazie
Amministratore / 26/10/2018
ENOGASTRONOMIA
SOCIETA'' AGRICOLA GIUSEPPE SEDILESU & C.S.N.C.
Via Vittorio Emanuele II, 64, 08024 Mamoiada
Per informazioni
Tel.: 0784 56791
Cell.: 3397410220
Fax:
enotursedilesu@gmail.com
https://www.giuseppesedilesu.it/
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Amministratore / 23/01/2020
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Sardegna/Nuoro/Mamoiada - Aziende vitivinicole
SOCIETA'' AGRICOLA GIUSEPPE SEDILESU & C.S.N.C.
La Cantina Giuseppe Sedilesu è una storia di vignaioli e della loro passione che affonda le radici nell''esperienza e nella tutela del proprio territorio come bene comune. La filosofia è quella di coltivare i vigneti nel pieno rispetto dell''ambiente, assecondando l''andamento della natura. L''azienda nasce nel 2000 creando la prima etichetta formale del paese di Mamoiada, il Mamuthone, e così, dopo un percorso di 25 anni, l''azienda produce una selezione di 14 etichette di vino diverse. Alla base della produzione vi sono vinificazioni in purezza di Cannonau e Granatza a partire dalla coltivazione biologica dei vigneti; inoltre, l''utilizzo di fermentazioni spontanee conferisce ai vini la possibilità di esprimersi appieno, sfruttando ciò che la natura ha in serbo per ogni diversa annata.
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