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Sardegna/Sassari/Bulzi 14 Febbraio
Festa di Carnevale «Sapadu iscasciadu»
Dappertutto il mercoledì delle Ceneri mette ufficialmente fine ai festeggiamenti carnevaleschi, e si è già in qualche modo entrati nella mesta atmosfera della Quaresima. A Bulzi, invece, si vive quella che dovrebbe essere, in teoria, una coda del carnevale ma che invece ne è diventato l'evento principale e caratterizzante. Non per niente si chiama «Sapadu iscasciadu» (sabato pazzo) proprio perché inusuale e persino irriverente nei confronti della tradizione, ma proprio per questo unico nel suo genere. Il programma prevede un mega pranzo in piazza a base di gnocchetti alla sarda, pecora, patate bollite e naturalmente vino a volontà. Nel primo pomeriggio parte la sfilata dei carri allegorici e dei gruppi in costume che si chiude nella piazza del paese con balli e tanta musica ma a farla da padrona sarà la sempreverde fisarmonica. Nel tardo pomeriggio, per stemperare le eventuali bevute, arriveranno delle gustose e fumanti frittelle e qualche assaggino di prodotti locali. Nel pomeriggio seguente giochi in piazza per bambini e adulti ma non mancheranno ancora i balli, la musica e qualche manicaretto locale. Infine l'immancabile parentesi folk con i canti a chitarra «Boghes a s'antiga», così da portare avanti ancora la festa sino a tardi. (Rito Pagano)
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